象拔蚌长23厘米，重900克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。

　　象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。

　　象拔蚌前4年生长较快，1龄贝壳长5～6厘米，重36～40克；2龄贝壳长8～10厘米，重200～250克；3龄贝壳长10～12厘米，重400～500克；4龄贝壳长12～15厘米，重500～800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。象拔蚌的出肉，达60%～70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30%～35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。

象拔蚌介绍 扩展

象拔蚌的简介：

其实象拔蚌的生物名称叫太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，因为其外形特征像大象的鼻子，所以又被人称为“象拔蚌”。象拔蚌是目前已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。其主要分布在美国、加拿大东海岸。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。

象拔蚌的价值：

象拔蚌的出肉率高，一般可达60%-70%左右，在贝类中是不常见的，且每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具有很高的营养价值。

象拔蚌介绍 扩展

象拔蚌(学名:Panopea abrupta)，又名太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，被人们称为"象拔蚌"。象拔蚌是世界上存活最久，体积最大的洞穴类蛤蜊。它能够将自己埋在海底深达一米。1996年中国市场开始人工养殖。